Invigning av det nya storköket

Byggnationen som har pågått i lite över ett år är nu färdig. Förra veckan invigde vi köket och det har nu varit i drift i cirka 2 veckor.

Byggnationen har pågått i lite över ett år parallellt med både stora mässor och evenemang samt restaurangen och bageriets ordinarie verksamhet. Det har ställt höga krav på lyhördhet och förståelse för varandras verksamheter, bra kommunikation och noggrann planering genom hela byggnationen.

- Samtidigt som man känner en stor glädje och stolthet över att vi tillsammans tagit projektet i mål så är det också lite vemodigt att det är över. Det har varit en härlig arbetsplats under ett års tid och man blir som en familj inom byggområdet. Det har varit en fin resa, säger Nedo Sever, platschef på JKPG Fast.

Med det nya köket har vi mer än dubblat kapaciteten vilket möjliggör större flexibilitet och ett bredare utbud som når fler målgrupper. Kökets storlek har mer än tredubblats med bättre logistik och arbetsmiljö personalen.

Med det nya köket i drift sedan cirka två veckor tillbaka så återstår nu bara rivning av det gamla köket där det kommer bli plats för nya förråd och förvaring.

Stort tack för ett bra jobb och samarbete alla inblandade!